【発酵式CO2添加】黒糖はミネラル分が豊富だからめっちゃ発酵するぞ

24: 2016/10/12(水) 22:35:11.82 ID:KHO2cfNn

黒糖はミネラル分が豊富だからめっちゃ発酵するぞ
イースト量かなり減らしておかないと

25: 2016/10/13(木) 00:42:50.71 ID:ERHrVeqS

とりあえず作ったけど、水こんなにイースト菌で濁って大丈夫なんかな
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/aquarium/1475656545/25

26: 2016/10/13(木) 09:54:46.13 ID:TLsHeaYQ

>>25
これ黒糖ver？

コーラって砂糖大量に入ってるんだよね？イースト入れてコーラver出来んかなw

28: 2016/10/13(木) 18:44:32.20 ID:ERHrVeqS

>>26
これ黒糖で作ったやつ
案外いい感じに二酸化炭素発生してて安心してる

エアレしててもちゃんとマツモに気泡付いててニッコリ

27: 2016/10/13(木) 11:51:38.37 ID:mVuMwv1Z

黒糖大丈夫だぞ使用後にすげー良い香りして盧みたくなるぞ

29: 2016/10/14(金) 11:09:15.29 ID:VHXWppxT

でもたまに逆さにして振ってやらないとダメだぞ

30: 2016/10/18(火) 23:04:36.13 ID:KCOPTxGa

んー、ひょっとしてだけど砂糖に水いれたあとって混ぜちゃダメ？

31: 2016/10/20(木) 03:08:48.56 ID:d8QQO5pI

別にいいけど体感的にめっちゃ発酵遅くなる感あるな
最近化学反応式に変えたけど正直発酵式に戻れない
ただ、化学反応式は歩留まりが悪すぎるからコスト計算すると酷いかも分からん
クエン酸水が重曹と反応せず結構重曹層に溜まってく
自動で撹拌できないかな

32: 2016/10/20(木) 21:26:17.55 ID:qodaN8xJ

>>31
>結構重曹層に溜まって
みたい！
すごく気になる。

33: 2016/10/22(土) 13:31:07.31 ID:XoBOnshv

>>32

この溜まったやつを隣のカラになったクエン酸水ボトルに移し替えて再利用したりもする