399: 2017/06/23(金) 21:30:40.22 ID:yWaX8+8H
>>394
発酵食品はCO2発生量が多すぎていまいち使い勝手が悪いよ
水槽用には「細く長く」発酵が続いて欲しいけど、食品でこれを実現するのが意外とめんどくさい。
酵母菌の養分になる有機物が豊富すぎるので、「太く長く」か「太く短く」のどっちかになりがち
発酵食品はCO2発生量が多すぎていまいち使い勝手が悪いよ
水槽用には「細く長く」発酵が続いて欲しいけど、食品でこれを実現するのが意外とめんどくさい。
酵母菌の養分になる有機物が豊富すぎるので、「太く長く」か「太く短く」のどっちかになりがち
401: 2017/06/23(金) 22:22:18.38 ID:H8AJY4Fg
>>394
どぶろくで水草育成ってのやってるよ
どぶろくで水草育成ってのやってるよ
3合の米を2合の水で炊いて水いれて酵母入れてってのを定期的にやってる
泡が出なくなったら捨てる人達は、交換が面倒に思うんだろうけど、どぶろく完成が楽しみでもあるから、苦にならない
402: 2017/06/24(土) 00:31:55.11 ID:U+fdWC5k
>>401
勉強になります！
ブドウジュースにシャンパン酵母で試す予定w
勉強になります！
ブドウジュースにシャンパン酵母で試す予定w
444: 2017/06/26(月) 13:02:44.99 ID:d1sJzPP0
>>402
シャンパン酵母のレシピ、コッソリ教えてくれ
シャンパン酵母のレシピ、コッソリ教えてくれ
446: 2017/06/26(月) 14:30:30.26 ID:2EW2hbzP
>>444
アマゾンでワイン酵母で検索してみ
アマゾンでワイン酵母で検索してみ
452: 2017/06/26(月) 18:23:48.10 ID:d1sJzPP0
>>446
わかった
行ってくる
わかった
行ってくる
395: 2017/06/23(金) 17:39:04.08 ID:eA9YRnuM
そういうことは特別区域でないかぎりおおっぴらに言うもんじゃないぞｗ
