魚屋だけど質問ある??

魚屋だけど質問ある??

0kUOxGO

1: 名無しさん 2014/03/30(日)16:26:15 ID:0wBYFeQhY
答えれる範囲で答えるよ

2: 名無しさん 2014/03/30(日)16:27:10 ID:MPknj1rbC
サーモンっていつが旬なのん

4: 名無しさん 2014/03/30(日)16:28:23 ID:0wBYFeQhY
サーモンは知らん
無茶ですまんなorz
ちなみにサーモンは白身魚だ

7: 名無しさん 2014/03/30(日)16:29:28 ID:MPknj1rbC
え、白身魚だったの?マジかよ

3: 名無しさん 2014/03/30(日)16:27:17 ID:qrrvjs5Qb
さんまおいてる?

11: 名無しさん 2014/03/30(日)16:30:14 ID:0wBYFeQhY
秋刀魚は置いてるけど、今の秋刀魚は脂無くてカスカスしてるから
おすすめはしないよ

8: 名無しさん 2014/03/30(日)16:29:41 ID:furDsjUQw
魚以外の魚介で売れ筋いいのって何?

9: 名無しさん 2014/03/30(日)16:29:47 ID:iHvcxJBhy
店の前通るだけで生臭さがヤバい、なんとかしろ

10: 名無しさん 2014/03/30(日)16:29:51 ID:A8MXl8wuL
太刀魚高い

15: 名無しさん 2014/03/30(日)16:32:56 ID:0wBYFeQhY
売れるのはやっぱり海老かな??

魚屋さんだから匂いは勘弁してくれ
俺だって臭いんだ

太刀魚はベルト位のなら100円で売れるよww

12: 名無しさん 2014/03/30(日)16:30:28 ID:JeA7c4Bo4
やっぱ日本人て魚食わなくなったなー
みたいに思うことある?

13: 名無しさん 2014/03/30(日)16:30:42 ID:e7G4jrfMc
増税の影響ある?

14: 名無しさん 2014/03/30(日)16:30:47 ID:5ul0fHPzD
今旬のお魚教えてよ
魚食わないけど

17: 名無しさん 2014/03/30(日)16:35:42 ID:0wBYFeQhY
今の人たちはホントに魚食わないね
みんな肉ばっかよ….
魚食えよ魚を!

増税のせいで全部の商品の値段が変わって面倒だね

今の旬はやっぱりサワラとかホタルイカとかだねー

16: 名無しさん 2014/03/30(日)16:33:20 ID:1iSArui6Z
オススメのイカは?

20: 名無しさん 2014/03/30(日)16:38:09 ID:0wBYFeQhY
やっぱりイカと言えば剣イカだね!
甘さが半端じゃないよ

オマエラ、モサエビって知ってる?
安いし旨いから食ってみ

18: 名無しさん 2014/03/30(日)16:36:37 ID:sIBBQmc4I
魚屋ってスーパーの中?路上?
うちのおじいちゃんち魚屋だったけど、
だいぶ昔に百貨店できて潰れた

21: 名無しさん 2014/03/30(日)16:40:15 ID:0wBYFeQhY
うちはスーパーのテナントで出してるけど、魚屋単体だけでもやってるよ
百貨店は高い!
ファッキュー百貨店

23: 名無しさん 2014/03/30(日)16:43:29 ID:sIBBQmc4I
>>21
魚屋ってやってけんの?
うちの母親が魚屋の娘だけど、魚屋って規模ないと、
仕入れがキツイよね
いまどきスーパーに何でもあるのに、よく単体でやってけてるね

25: 名無しさん 2014/03/30(日)16:46:52 ID:0wBYFeQhY
>>23
正直キツいよ
潰れない為に社員を固定給にして朝4時から夜8時まで働かせてる
激ブラックよorz

良い魚を安くで売らないとお客さん来てくれないよね…..
もうだめぽ…….

27: ドン・タコス◆/C9g8nMBDM 2014/03/30(日)16:49:11 ID:xZSSC0XYv
>>25
じゃぁなんかもっとサービスすりゃええやん

32: 名無しさん 2014/03/30(日)16:51:46 ID:0wBYFeQhY
>>27
もうギリギリなんだ……
これ以上サービス出来ないんよ…..

28: 名無しさん 2014/03/30(日)16:49:39 ID:sIBBQmc4I
>>25
やっぱそうだよね・・・
うちの魚屋は潰れちゃったけど、
魚屋がなくなるのさびしいからガンバレ!

35: 名無しさん 2014/03/30(日)16:53:07 ID:0wBYFeQhY
>>28ありがとう
オマエラに美味しい魚食べて貰うために頑張るよ

24: 名無しさん 2014/03/30(日)16:45:59 ID:Vo16cNEBC
魚のさばき方を知らない
魚屋さんが変わりにやってくれればかなり楽なんだけど・・・

持ってかえってトースターで炙るだけとか、フライパンで焼くだけとかにしてくれると
ありがたい

26: 名無しさん 2014/03/30(日)16:49:00 ID:0wBYFeQhY
>>24魚屋さんによるけど、人が居れば、店員に言ってくれりゃパパっと調理するよ

31: 名無しさん 2014/03/30(日)16:51:11 ID:furDsjUQw
モサエビとかはじめて聞いたわ
そこら辺のスーパーで売ってる?
実家は港のすぐ近くだったけど、そこ離れて一人暮らしはじめてからめっきり魚介食べなくなったなー

37: 名無しさん 2014/03/30(日)16:54:58 ID:0wBYFeQhY
>>31
基本的に地産地消だからどうかな?

33: 名無しさん 2014/03/30(日)16:51:57 ID:iBIoYNPep
刺身にする時、捌くの難しい魚と簡単な魚教えて

39: 名無しさん 2014/03/30(日)16:56:26 ID:0wBYFeQhY
>>33捌くのはどれも変わらないけど、デカイヤツはまな板まであげるのがツライwww

36: 名無しさん 2014/03/30(日)16:53:45 ID:IqWMf2I1w
刺し身にしてるマグロって、サクで買おうとしても値段変わらん?
ヅケ丼やアボカドマグロ作ろうと思って覗いても、パックの刺身しか無い、あれは高い

38: 名無しさん 2014/03/30(日)16:56:07 ID:sIBBQmc4I
>>36
ある程度の規模のスーパー行けばサクで売ってるよ
そもそも刺身より安いし、閉店前に残ってれば更に安い

41: 名無しさん 2014/03/30(日)16:58:49 ID:0wBYFeQhY
>>36
>>38が言ってるように、基本的に刺身は高いよ
閉店前ギリギリが狙い目だね
うちは刺身のパック3つで700円とかでぶっ飛ばすよ

49: 名無しさん 2014/03/30(日)17:02:37 ID:IqWMf2I1w
>>41
やっっす!!ww
いや、消費税で船のガソリン代も上がるし大変だろう、これから…
スーパーでは刺身よりもっとサク増やしてくれると嬉しい!
頑張れよ!魚屋!

55: 名無しさん 2014/03/30(日)17:06:01 ID:0wBYFeQhY
>>49
ありがとう頑張るよbb

じゃー今から生臭い手で彼女と手繋いでデートしてくる
じゃーなオマエラ!
魚食べてくれよ!

42: 名無しさん 2014/03/30(日)16:58:56 ID:IqWMf2I1w
>>38
やっぱ大きめのスーパー行かないと無いよなー…
小さいスーパーだと刺身しかないし、サクでくれって言いづらいよ

47: 名無しさん 2014/03/30(日)17:01:28 ID:0wBYFeQhY
>>42あらかじめ言っててくれりゃ用意するよ
だから刺身買って…….www

40: 名無しさん 2014/03/30(日)16:56:59 ID:Vo16cNEBC
魚屋さんって、店先で魚を丸ごと売ってるイメージが強いから一人暮らしの人とか
敬遠するんじゃないかな

仕込とかそういう面倒なことをしたくない人的には、魚は手間がかかる食材

44: 名無しさん 2014/03/30(日)16:59:57 ID:0wBYFeQhY
>>40そんなことないよ!
言ってくれりゃ調理するから買ってよ……

43: 名無しさん 2014/03/30(日)16:59:39 ID:kYiYNDGPq
いつも同んなじような魚ばっか買っちゃうんだけど、これ美味いよ!って魚ある?

50: 名無しさん 2014/03/30(日)17:02:41 ID:0wBYFeQhY
>>43
旨いのは人それぞれだけど、俺はシマアジとかマナガツオをおすすめするねー

53: 名無しさん 2014/03/30(日)17:05:24 ID:kYiYNDGPq
>>50
ありがとメモった。見かけたら買ってみる!

45: 名無しさん 2014/03/30(日)17:00:30 ID:hyBiFH6Iu
魚屋さんってまけてくれる?

46: 名無しさん 2014/03/30(日)17:01:26 ID:sIBBQmc4I
刺身はたんぽぽが高いんだよな

51: 名無しさん 2014/03/30(日)17:04:16 ID:0wBYFeQhY
>>45
まけるよー
さすがに限度があるけどね

>>46
あれ…….菊なんだぜ……?

48: 名無しさん 2014/03/30(日)17:02:26 ID:sIBBQmc4I
そもそもみんな、
スーパーの中の魚屋と、スーパーの魚コーナーの
区別がついてるんだろうか・・・

52: 名無しさん 2014/03/30(日)17:04:27 ID:IqWMf2I1w
>>48
わからん
おせーて

54: 名無しさん 2014/03/30(日)17:06:01 ID:sIBBQmc4I
>>52
スーパーの魚コーナーはスーパー
スーパーの魚屋は魚屋
経営者が違う

22: 名無しさん 2014/03/30(日)16:40:17 ID:9XcbFe998
このスレ海の匂いがする~( ´ ▽ ` )

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1396164375/